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ピノ・デ・シャラントはブドウ果汁にコニャックを添加して樽熟成させたもので、双方とも同一地所から収穫したものを使用。ブドウ品種はユニブラン、コロンバード、フォルブランシュ。350リットルと400リットルのオーク樽で約10年間熟成。色は美しい金色をまとった琥珀色。うっとりと広がる複雑なアロマ、熟成したピノデシャラント特有のランシオ香、ドライフルーツやクルミ、ヘーゼルナッツが漂う。味は丸くバランスがよく、コニャックが完全に融和している。種々のドライフルーツだけでなくヴァニラやはちみつも。優雅で複雑なアロマ。少し冷やしてお召し上がりください。

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